طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز
الكريم كراميل من الحلويات الباردة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ويُعتبر من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها، خاصة عند استخدام عبوة الكريم كراميل الجاهزة المتوفرة في أغلب المتاجر. فهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت، وتمنحك نتيجة شهية واحترافية بمذاق ناعم وغني.
في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز بخطوات بسيطة وسريعة، مع بعض النصائح لضمان أفضل نتيجة.
طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز
المكونات:
كيس واحد من بودرة الكريم كراميل الجاهز (مثل دريم، الهناء، أو أي نوع تفضليه)
2 كوب (500 مل) من الحليب السائل
السكر المرفق مع العبوة (لعمل الكراميل)
طريقة التحضير:
تحضير الكراميل:
افتحي كيس الكراميل المرفق مع العبوة (عادةً يكون منفصل عن بودرة الكريم).
اسكبيه في قاع الأكواب أو القوالب التي ستستخدمينها للتقديم.
إذا لم يتوفر كيس الكراميل، يمكنك تحضير كراميل منزلي بوضع 3 ملاعق كبيرة من السكر في قدر صغير على نار هادئة حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي، ثم سكبيه بسرعة في القوالب قبل أن يتماسك.
تحضير الخليط:
في قدر على النار، اسكبي كوبين من الحليب.
أضيفي بودرة الكريم كراميل وحرّكي جيدًا حتى تذوب تمامًا ولا تتكوّن تكتلات.
اتركي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي، وعند الغليان استمري في التحريك لمدة دقيقتين.
الصب والتبريد:
ارفعي القدر عن النار وصبي الخليط بحذر فوق طبقة الكراميل في الأكواب أو القوالب.
اتركيه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.
التبريد في الثلاجة:
ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو حتى يتماسك الكريم كراميل تمامًا.
التقديم:
قبل التقديم، مرّري سكينًا رفيعًا حول أطراف القالب، ثم اقلبيه في طبق التقديم.
سيظهر الكراميل السائل فوق الوجه بشكل شهي وجذاب.
نصائح لنجاح الكريم كراميل:
استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على قوام ناعم وطعم غني.
لا تغلي الخليط لفترة طويلة بعد الغليان حتى لا يتماسك أكثر من اللازم.
يمكن إضافة نكهة الفانيليا أو رشة قرفة لمذاق مختلف.
زينيه بقطع فواكه أو مكسرات حسب الرغبة قبل التقديم.
الكريم كراميل الجاهز هو خيار ممتاز وسريع لتحضير حلوى باردة ولذيذة في وقت قصير، خاصة في الأوقات التي ترغبين فيها بشيء حلو دون عناء كبير. جربيه وشاركيه مع عائلتك وضيوفك، واستمتعي بمذاق كلاسيكي لا يُقاوم!